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gluten
n.
英 'gluːt(ə)n | 美 'ɡlutn
中文
n. 面筋；麸质；谷蛋白
词根词源
gluten 谷蛋白词源同glue, 粘，胶水。因其粘性特征而得名。
关键词
gluten
📝
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