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bouillabaissen.

英 'buːjə,beɪs | 美 'bujəbes
中文n. 浓味鱼肉汤；法式海产什烩
词根词源
bouillabaisse 法式鱼羹来自法语。bouilla, 煮，同boil，蒸煮。baisse, 低，同bass, 贝司，低音。形容该佳肴乃低温蒸煮而成。
关键词
bouillabaisse
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